Support pédagogique complet pour comprendre et appliquer les principes de gestion de projet dans le secteur agroalimentaire. Ce module couvre les étapes clés : définition du besoin, analyse des risques, planification, gestion des ressources, suivi des indicateurs, communication, gestion du changement et clôture du projet. Inclut des exemples concrets issus de l’industrie, des outils pratiques (Gantt, RACI, SWOT, 5M), ainsi que des exercices pour renforcer l’apprentissage.

Idéal pour les responsables qualité, superviseurs, chefs d’équipe, coordinateurs de projets et professionnels souhaitant structurer et piloter efficacement des projets d’amélioration, de conformité ou d’optimisation opérationnelle